2011年6月15日 星期三

山木—最純粹的好味道

採訪/廖詩瑀、劉薏晴、莊宸綱、賴柏辰
攝影/莊宸綱
撰稿/廖詩瑀、劉薏晴、莊宸綱、賴柏辰

  因為戴老闆的堅持,山木的飲料皆出自最頂級的原料,老闆說他都親自開車去苗栗深山裝山泉水來泡茶,然後再直接去牧場拿新鮮牛奶,至於茶葉就如同前文提到的,都是從茶行特別訂的頂級茶葉,說著說著,戴老闆便迫不及待的帶我們去後場參觀。戴老闆說現在外面的飲料店都用糖精居多,他則是使用自己用砂糖熬的糖蜜,老闆打開罐子讓我們聞,鼻子一湊近就聞到濃濃的砂糖香,令人垂涎三尺,冰箱裡則擺滿了一瓶瓶的鮮奶和正在泡的茶,冰櫃裡有從產地直接運過來的金桔檸檬和百香果原汁,味道也都非常濃郁。

2011年6月11日 星期六

低調奢華之Liquid Lounge Bar

低調奢華之Liquid Lounge Bar       
2011 / 06 / 10
酒吧總是有種未知的神秘色彩,在老平房中座落著一間深沉淡雅的酒吧,落地窗外樹影搖曳,微微的落出微醺的燈光,厚重的門板就像圍牆般與周圍的建築物結合在一起,不仔細找找真不會發現這間位於新竹市三民路128號的優美酒吧-Liquid Lounge Bar

Liquid Lounge Bar
地址:新竹市東區三民路128
電話:(03)5338774
營業時間:20:00~03:00

<搖滾屋>──氣氛篇

採訪/史玉華、吳珮瑄
攝影/史玉華
撰稿/史玉華

不用到台北或台中,
在新竹,
就有個很棒的地方!
如果你有搖滾狂熱,
或是喜歡喝點小酒,
那就絕對不能錯過新竹的㊣搖滾屋㊣!!

<搖滾屋>──酒的介紹


採訪/史玉華、吳珮瑄
攝影/史玉華
撰稿/史玉華

這裡的酒有著讓你捨不得喝下去的魔力!
Menu配合著店的名稱是一整排名稱特別的酒。

想喝喝看搖滾精典樂團Guns N' Roses,Green Day或是英國風味的Beatles是甚麼感覺嗎??有機會一定要去嘗嘗看!!這次就先從Menu上面開始介紹吧!

現泡茶中的專家──comebuy (3) 推薦飲品

在看完了comebuy的店況和美麗的店員後,接下來就讓我們進入重頭戲──飲品!


第一個要介紹的是金萱烏龍茶。金萱茶是台灣高山茶的一種,又名台茶12號。金黃色的外觀、悠長的茶香及一絲奶香,金萱茶那獨特的氣味在開封瞬間撲鼻而來。剛開始建議先啜一小口品嚐,口中的茶將輕柔拌動味蕾,清新的口感馬上將一天的壓力紓緩;再細品後,茶擴散開來,微甜的口感也開始在口中綻放,在味蕾上玩樂一陣子後輕輕滑入並滋潤原本乾澀的喉嚨,而那茶香也在口中徘徊,久不散去,這就是comebuy現泡茶中的金萱。筆者建議在一天工作辛勞後,到comebuy喝一杯金萱茶使自己的心情沈澱下來,是不錯的選擇唷!

金萱茶價格為35元,建議甜度:八分糖。

現泡茶中的專家──comebuy (2) 店員──潘潘

等待的時間總是特別漫長,買飲料的時候不免遇到排隊或是前面很多客人,這時候能做什麼事情呢?欣賞店員似乎是個不錯的選擇。

在comebuy清大店中有三位清大經濟系的學生,在這裡介紹的是其中一位──經濟13級的潘潘。


潘潘的興趣是跳舞,筆者對她的印象,是某天期末考考完之後一如往常的買飲料,到店裡的時,發現潘潘正隨著店內播放的音樂舞動。在採訪的時候,潘潘是位害羞的女孩,但談吐仍從容不迫,給人恬靜優雅的感覺,很難想像她是位愛跳舞的女孩。

現泡茶中的專家──comebuy (1)

想在台灣連鎖飲料店喝現泡茶,第一個想到的一定是comebuy。筆者也在第一次接觸後,深 深地迷上comebuy的現泡茶。利用獨有的五段式高壓現泡茶機,comebuy的飲品每一杯都能達到優異的口感和品質,再加上嚴選的茶葉,這就是 comebuy現泡茶能夠如此成功的秘訣。


今天訪問的是清大宵夜街的 comebuy店長。店長不是新竹人,因為公司分配到新竹,所以剛好在清大宵夜街開了一間。清大宵夜街因為消費族群較多,而且飲料店也很多,經濟聚集效益 使得消費者大多會到宵夜街買飲料,所以店長說即使飲料店一直開,也不怕飽和。而且comebuy具市場獨特性,在眾多飲料店中也不怕被淘汰。

2011年6月10日 星期五

一個修道人的飲料店—山木

採訪/廖詩瑀、劉薏晴、莊宸綱、賴柏辰
攝影/廖詩瑀
撰稿/賴柏辰、廖詩瑀



商家名稱:山木SAM DRINKS休閒飲品

地址:新竹市食品路189

電話:(03) 572-5500

價位: 20~65




2011年6月7日 星期二

《飲以為鑑》發刊詞

飲,不受限於時間、地點、心情,有時是一種在午後的享受,有時是一种放鬆,有時是一種精神上的振奮;又有時,卻是一種對於生命不甘的發洩。

2011年6月6日 星期一

清大的幸福角落-Friday's Bar

清大的幸福角落-Friday's Bar                                          2011 / 06 / 04
蒙民偉樓外觀


清大飲品社Friday's Bar
地點: 清大蒙民偉4F
時間:星期五20:00~0:00
備註:
*營業時間彈性,寒暑假停業。
*營業資訊會公佈在BBS楓橋校園版。
 



 

吻茶、棧

採訪/劉薏晴、莊宸綱、賴柏辰
攝影/莊宸綱
撰稿/劉薏晴


商家名稱:吻茶、棧

地址:

新竹市新竹市建功一路32號2樓

電話:(03) 571-4322

價位:每人平均價位50~70元(最低消費45元/人)



「美酒千杯難成知己;清茶一盞也能醉人」