今天訪問的是清大宵夜街的 comebuy店長。店長不是新竹人，因為公司分配到新竹，所以剛好在清大宵夜街開了一間。清大宵夜街因為消費族群較多，而且飲料店也很多，經濟聚集效益 使得消費者大多會到宵夜街買飲料，所以店長說即使飲料店一直開，也不怕飽和。而且comebuy具市場獨特性，在眾多飲料店中也不怕被淘汰。
comebuy使用的原物料品質都是精挑細選過的，加上甜度也有些許的不同，店長說在comebuy的全糖其實等同於其他店的七分糖，因此有些有人點了半糖覺得不夠甜，後來就不來了，這是店長覺得非常可惜的地方。
現泡茶是comebuy的主打之一，店內的紅茶綠茶種類多，選擇性也高。由於一杯茶就對應一包茶葉，所以不會像其他飲料店有那種一次泡一桶，品質變差的問 題。除此之外，一般飲料店在消費者要求去冰的時候都會加水調味，而comebuy加入茶而不是水，是一種對口感的堅持。像是一般飲料店一定會有的冬瓜茶、 黑糖系列的飲料，comebuy因為找不到適合的材料所以沒有賣。
圖左為五段式高壓現泡茶機
說起店長的資歷，其實跟筆者一樣，都在新竹快三年，在剛來新竹新開幕時，遇到了一些問題。「一盞清茶」和「有茶氏」這些老店較常被學長姊帶著學弟妹一起喝，所以剛開始的時候comebuy沒有辦法快速融入市場。不過在促銷了一些飲品之後，漸漸也開始熱絡起來了。
店長侃侃而談他的經歷
走在宵夜街上，放眼望去都能看見飲料店的招牌，但是怎麼會沒有comebuy呢？店長說這應該是當初公司設店的時候所沒有考慮到的，無論是建功路上還是建 新路上看進來，完全都沒辦法看見comebuy的招牌，所以有些難找，有時候下訂單的客人們來了之後都還要找一陣子。
除了平常想喝飲料的客人外，店長總是會記住那些常買的熟客們，而且店長會告訴店員們哪些人是熟客以及習慣，而且遇到熟客的時候也不忘問候，有時候也會聊聊 一些生活瑣事，像是有些熟客會問店長有沒有女朋友，要不要推薦一個給他。筆者也是熟客群之一，所以常常買的時候店員們便知道我想喝哪類型的飲料，而且消費 後店員們也會說聲再見，讓人覺得窩心。
最近很嚴重的塑化劑風暴悄悄席捲飲料店，或多或少都影響了一些生意，不過comebuy對於一些原物料可能有問題的飲料則是不賣，即使是人氣商品，為了大 家的健康也是不賣的，主打的現泡茶系列則是一如往常的熱賣，用茶葉現泡的飲料比較有保障，嘴饞的饕客們，也可以嘗鮮一下。
採訪／任頡、趙淳智
攝影／任頡
撰稿／趙淳智
編輯／任頡
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