低調奢華之Liquid Lounge Bar 2011 / 06 / 10
酒吧總是有種未知的神秘色彩，在老平房中座落著一間深沉淡雅的酒吧，落地窗外樹影搖曳，微微的落出微醺的燈光，厚重的門板就像圍牆般與周圍的建築物結合在一起，不仔細找找真不會發現這間位於新竹市三民路128號的優美酒吧－Liquid Lounge Bar。
Liquid Lounge Bar
地址：新竹市東區三民路128號
電話：(03)5338774
營業時間：20:00~03:00
推開特殊設計的大門，首先映入眼簾的是吧檯後滿滿的酒瓶，在燈光的照射下顯得五彩繽紛、光芒四射。店內還算寬敞，座椅區約可分為兩種，一種是適合約會或朋友小聚會的四人座椅區；另一種則是適合多人歡聚的長型沙發區。
由於採訪小組較早抵達，所以店內還無其他客人光顧，只見吧檯後一位打扮亮眼的正妹和一位搬運工人忙進忙出，上前詢問才得知原來那位正妹就是Liquid的老闆娘。老闆娘得知我們的來訪目的後便十分慇勤的款待我們，她表示Liquid的顧客大多是上班族，鮮少有學生光顧，所以她一開始看到我們走進店內有些詫異。
雖然八點隨即正式營業，但通常要過晚上十點後顧客才會漸漸變多。根據老闆娘的說法，Liquid開店已有八年之久，這在新竹算是頗難得的。因為新竹酒吧雖多，但大多屬於層次低落的TV Bar，顧客來源複雜，一般人多望之卻步。
因此，除非像Liquid能找到專屬自己的特色並擁有穩定的客源，否則將難以長久經營。
Liquid 的正妹老闆娘
看來年紀輕輕，
為人和藹可親，
活為店之招牌，
惜已名花有主。
Liquid Lounge Bar的開店中旨在於提供上班族群在下班後一個可以放鬆的好去處。店內的擺設走的是低調奢華風。店內的消費也不便宜，調酒的價格大多位於200至400元之間。食物類則有爆米花、烤內串等等，用一個字來形容就是－「貴」。因此除非您很多金，否則採訪小組還是由衷的建議您吃飽再來吧！
當天我們四人採訪小組，每人都各點了一杯酒。首先，我們就先來介紹該店之招牌飲料－Liquid 特調～
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| Liquid 特調 |
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| Liquid's Menu |
Liquid 特調
水蜜桃口味
該店之人氣飲品
價格：200元
老闆娘說Liquid 特調在該店中十分受到女性的喜愛，其實喝起來就是水果氣泡酒，似乎是可以選擇不同的水果，我們當天點的這杯則是水蜜桃口味。喝起來口感不會太甜，很順口，很推薦給不太喜歡酒精味的女性喔～
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| 長島兵茶 |
長島冰茶
以有無添加威士忌分為兩種
價格：300元
接下來上場的仍是長島冰茶，由於在上一篇已經介紹過了，所以在此就不再贅述它的歷史。不過，細心的讀者們應該知道長島冰茶的原始酒譜酒精濃度非常高，所以酒吧通常會依照其各自的風格加以改良。 Liquid的長島冰茶喝起來有種葡萄柚味，口感太甜，我個人不太喜歡，但喜歡喝全糖飲品的人可以嘗試。而價格則是較高的300元。比較特別的是，Liquid還提供另一款長島冰茶II，是額外加入威士忌，價格也是300元，喜歡威士忌的人可以嘗試這種新口感。
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| 自由古巴 |
自由古巴
價格：200元
第三杯要介紹的則是自由古巴。這杯調製方法是杯子裝入六分滿冰塊，量取蘭姆酒倒入。將可樂加至八分滿。接著攪拌均勻，以檸檬片裝飾。
古巴是全世界最重要的蘭姆酒產地，知名大廠包括Havana Club、Bacardi，但是大多是用Bacardi，「自由古巴」是一款美國人喝的玩意兒，以可樂加上蘭姆酒和少許萊姆汁而成，用甜度很高的可樂包覆隱約透露以蔗糖為前身的甜美蘭姆酒，概念上是用美國人自以為是的自由來包圍共產體制下的熱情古巴，說真的，這簡直是平白糟蹋了上好的蘭姆酒啊。
B52轟炸機
價格：250元
最後要介紹的酒是當天的重頭戲－B52轟炸機。調製方法是 先倒入1/3盎斯咖啡香甜酒，接著再將1/3盎斯愛爾蘭奶油酒慢慢倒入，最後將1/3盎斯伏特加酒或(1/3盎斯柑橘香甜酒)慢慢倒入即成。
這杯酒除了口感濃郁以外也不失美感，以火點燃上層的伏特加，在上層燃燒的藍色火焰搭配月光真是完美，加上底下黑白相煎的咖啡香甜酒及愛爾蘭奶油酒美感絕佳，喝的時候一定要一口飲盡，否則後果是很嚴重的呢。
筆者毫不猶豫的一口飲盡，入口的熱辣口感真是讓人精神為之一振，緊接著而來的甜酒做了完美的收尾，搭配起來簡直是絕配，而且完全的溫熱了我的胃。
不過，當在酒吧搭訕美眉的時候，如果對方點了這一杯酒送過來的話，不要太高興，這杯酒的酒語可是別纏我，我想你還是滾邊去吧，和這杯酒的口感真是不搭。價格也是很中庸的250元，不過自己點的話，就不會有這樣的酒語了，是不是該嘗試看看呢？
另外Liquid還有自己改良的B55超級轟炸機，名字聽起來就很有霸氣，想要挑戰看看的朋友可以嘗鮮一下。
介紹了這麼多，各位讀者們是不是也累了呢？我們採訪小組也告一段落了喔～在臨走前，我們一行人拖著疲憊的身子去結帳，而貼心的老闆娘則大方的優惠我們，免付了一成的服務費，真的是太令人感動了！喜歡享受奢華或錢多到沒處花的你，Liquid Lounge Bar會是你最佳的選擇，趕快來體驗看看吧～
採訪小組：吳珮瑄、史玉華、趙淳智、王品傑
照片拍攝：吳珮瑄、史玉華、王品傑
文章撰寫：吳珮瑄、趙淳智(第一段、自由古巴及B52的飲後感想)
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